ウコン（うこん）｜教えてお医者さん用語集・用語辞典

ショウガ科ウコン属の多年草のことです。
ウコンには、約5％前後の精油成分（エッセンシャルオイル）と、約5％前後のポリフェノール類（クルクミン）が含まれています。俗に肝機能を増進するといわれ、二日酔いの抑止効果があるとされており、飲酒の前後に飲む方が多いです。